Ο Ομέρ και ο Μεχμέτ άνοιξαν την επιχείρηση.
Τα δύο αδέλφια άνοιξαν μαζί την επιχείρηση στην Κομοτηνή.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ KAYMAK
Το 1958, οι αδελφοί Ομέρ και Μεχμέτ ίδρυσαν το KAYMAK.
Οι αδελφοί Ομέρ και Μεχμέτ έμαθαν από έμπειρους μαστόρους να φτιάχνουν γιαούρτι, κρέμα, παγωτό και λουκουμάδες. Οι δύο οικογένειές τους δούλεψαν μαζί για σαράντα χρόνια. Το 2023, ο Ομέρ παρέδωσε την επιχείρηση στον Αλί Χουσεΐν, τον οποίο αγαπούσε και θεωρούσε σαν εγγονό του. Σήμερα ο Αλί φτιάχνει και λουκουμάδες στο KAYMAK.
Έμαθαν να φτιάχνουν γιαούρτι, κρέμα, παγωτό και λουκουμάδες.
Ένας μάστορας τους έμαθε να φτιάχνουν γιαούρτι. Ένας άλλος, που ετοιμαζόταν να φύγει για την Αμερική, τους έμαθε να φτιάχνουν κρέμα και παγωτό. Να φτιάχνουν λουκουμάδες τούς έμαθε ο μάστορας που αναφέρεται ως ο πρώτος που έφτιαξε λουκουμάδες στην Κομοτηνή.
Οι δύο αδελφοί εργάστηκαν μαζί με τις οικογένειές τους.
Από το 1958 έως το 1998, οι αδελφοί Ομέρ και Μεχμέτ δούλεψαν στην επιχείρηση μαζί με τις δύο οικογένειές τους.
Μετά τον θάνατο του Μεχμέτ, ο Ομέρ συνέχισε.
Ο Μεχμέτ πέθανε το 1998. Ο Ομέρ συνέχισε την επιχείρηση που είχαν ανοίξει μαζί έως το 2023.
Ο Αλί Χουσεΐν ανέλαβε την επιχείρηση.
Ο Ομέρ παρέδωσε την επιχείρηση στον Αλί Χουσεΐν, τον οποίο αγαπούσε και θεωρούσε σαν εγγονό του. Ο Αλί Χουσεΐν συνεχίζει σήμερα τη δουλειά με την ίδια φροντίδα. Στο KAYMAK φτιάχνει και λουκουμάδες.
ΣΥΜΒΟΛΙΚΗ ΑΝΑΠΑΡΑΣΤΑΣΗ
Ένας μάστορας τούς έμαθε να φτιάχνουν γιαούρτι.
Δεν είναι ιστορική φωτογραφία. Αναπαριστά συμβολικά τον τρόπο με τον οποίο ο Ομέρ και ο Μεχμέτ έμαθαν να φτιάχνουν γιαούρτι από έναν μάστορα.
ΑΡΧΕΙΟ KAYMAK
Φωτογραφίες από το κατάστημα και τις εκδηλώσεις.
Στο αρχείο θα δείτε τον Αλί στο κατάστημα, προϊόντα στον πάγκο του KAYMAK και στιγμιότυπα από παλαιότερες εκδηλώσεις. Κάθε φωτογραφία συνοδεύεται από σύνδεσμο προς την πηγή της στο Instagram ή στο Facebook.
Αλί Χουσεΐν
Ο Αλί Χουσεΐν, τον οποίο ο Ομέρ αγαπούσε και θεωρούσε σαν εγγονό του, συνεχίζει τη λειτουργία του KAYMAK από το 2023.
Δείτε την πηγή
Μειονοτικό Δημοτικό Σχολείο Μαστανλή
Στιγμιότυπο από το κέρασμα με παγωτό στο Μειονοτικό Δημοτικό Σχολείο Μαστανλή στις 15 Ιουνίου 2026.
Δείτε την πηγή
Κέρασμα με ζεστό παγωτό στο KAYMAK
Το βράδυ της 16ης Ιανουαρίου 2026, το KAYMAK πρόσφερε ζεστό παγωτό στους επισκέπτες.
Δείτε την πηγή
Η καλοκαιρινή γιορτή του 6ου Νηπιαγωγείου Κομοτηνής
Στις 29 Ιουνίου 2025, το KAYMAK συμμετείχε στην καλοκαιρινή γιορτή της τελευταίας σχολικής ημέρας με παγωτό καϊμάκι και παγωτό κακάο.
Δείτε την πηγή
ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ
Το κλασικό παγωτό του KAYMAK.
Στον κατάλογο θα βρείτε το Παγωτό του Παππού σε μίνι συσκευασίες και επιλογές των 500 g. Οι γεύσεις μπορεί να αλλάζουν μέσα στην ημέρα, γι’ αυτό ρωτήστε τον Αλί στο WhatsApp για την ακριβή διαθεσιμότητα.
Μίνι συσκευασίες και επιλογές των 500 g.Μίνι παγωτά
Κακάο, μαστίχα, μαύρο μούρο και φιστίκι.
Επιλογές των 500 g
Παγωτό κακάο, σορμπέ φράουλας και παγωτό μαύρο μούρο.
Διαθεσιμότητα
Δείτε στον κατάλογο ποιες γεύσεις εμφανίζονται ως διαθέσιμες.